并市监处罚〔2025〕32号

2024年11月29日，我局执法人员对该单位经营的羊肉现场抽样送太原海关技术中心进行检验。经检验，太原海关技术中心2024年12月13日出具的《检验报告》（报告编号：124111639），显示检验结果：羊肉检出羊源性成分、猪源性成分和鸭成分。执法人员于2024年12月14日送达羊肉卷检验报告。现场检查发现：1.当事人现场可提供其有效的《营业执照》《食品经营许可证》；2.未见与抽样检验同批次的羊肉卷，可提供该批产品的供货者的《营业执照》《食品经营许可证》《检验检测报告》、供货者出具的销货单。当事人经营掺假掺杂食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项的规定，遂于2025年1月9日报经批准对其立案调查。 经调查，当事人可以提供被检批次羊肉供货者哈尔滨裕源福肉食品加工有限公司的《营业执照》《食品经营许可证》《检验检测报告》、供货者出具的销货单，无法提供台账记录。当事人未完全履行进货查验义务。共购进被检批次羊肉卷2根共5Kg，共销售1根多（4.1kg），其中抽样0.9kg。产品羊肉购进价格为44元/kg，销售价为29元/份，200g/份，换算下来为145元/kg，抽检价格为48元/kg。货值金额725元，违法所得637.7元。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”，责令当事人改正违法行为，并拟作出如下行政处罚：1、警告；2、没收违法所得637.7元；3、罚款5000元。罚没款共计5637.7元。

5000.00元

太原市市场监督管理局

2025-03-26