沪市监长处〔2025〕052025001102号

上海市长宁区市场监督管理局委托品测（上海）检测科技有限公司，于2025年5月5日对位于上海市长宁区中山西路930号301-19室的颊垚（上海）科技有限公司中山西路第八分公司在餐饮服务活动中煎炸过程用油，进行食品安全监督抽样检验。2025年5月14日，我局收到由品测（上海）检测科技有限公司出具的检验报告（编号：No：2025-CY-长宁-0035），报告显示：被抽样的煎炸过程用油经检验，极性组分项目不符合GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》的要求，检验结论为不合格。 2025年5月20日，我局送达了上海市食品安全抽样检验结果通知书（抽样单编号：SHSPCJCY202504750040）及检验报告（编号：No：2025-CY-长宁-0035）。当事人对抽样过程、检验结果未提出异议，也未提出复检申请。 当事人在煎炸过程中使用不符合食品安全标准的食用油加工食品的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。

罚款0.500000万元

5000.00元

长宁区市场监督管理局

2025-08-20