厦思市监处罚〔2025〕656号

经调查，当事人在从事食品经营活动中，于2025年7月4日经营使用的食品原料-“煎炸过程用油”经抽样检验，极性组分项目不符合GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》要求，检验结论为不合格。 被抽检批次“煎炸过程用油”源自品名为“大豆油”（即“油”），该店使用上述油脂炸小吃，其成品油脂是从厦门市湖里区熊艺鑫粮油店采购的，在炸油条时反复使用、未及时更换上述油脂导致了不合格检验结果。 当事人销售给抽检机构涉批次不合格“煎炸过程用油”1kg和油条1kg，共收货款60元，当事人在抽检当天抽检前使用涉批次油油炸的小吃共的销售额共计100.2元，认定本案的货值金额共计160.2元，违法所得为160.2元。

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厦门市思明区市场监督管理局

2025-11-04