渝沙坪坝市监处罚〔2024〕107号

;;; ; 当事人未索取上述食品供货商资质、票据及合格证明，也未建立进货台账和未履行进货查验制度，无法核实上述食品的购入日期及采购价格。当事人将上述食品用于制作凉菜，与其他合格食品一并放置于凉菜间调料台。经核实，上述花生调味酱的市场价格为6元瓶，冰花酸梅酱的市场价格为8元瓶。综上，当事人使用的过期食品原材料共2瓶，货值金额14元，违法所得无法计算。

; ; 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项;违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂;之规定，责令立即改正，作出如下行政处罚：; ; 1、没收超过保质期的花生调味酱1瓶、冰花酸梅酱1瓶；; ; 2、罚款13000元。

13000.00元

重庆市沙坪坝区市场监督管理局

2024-02-20