桦市市监处罚﹝2025﹞40号

经查,当事人于2025年3月23日在桦甸开心为民商贸有限公司以17.58元/千克的价格购买了彩椒3.735千克,用以加工制作炒菜。当事人未遵守食品进货查验记录制度,对采购的彩椒未如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。3月24日当事人食堂工作人员将该批彩椒清洗制作餐食后,将剩余6个未使用的彩椒置于食堂烹饪区冷藏柜储存,以备下次使用。至4月9日执法人员现场检查时其中一个彩椒已出现霉变。本案无法计算货值金额和违法所得。本案对照刑事案件立案追诉标准的规定,尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第四项“违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;”、第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(三)食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;”和《中华人民共和国行政处罚法》第六条:“实施行政处罚,纠正违法行为,应当坚持处罚与教育相结合,教育公民、法人或者其他组织自觉守法。”及《吉林省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第一章第十二条第二项、第三项:“有下列情形之一的,可以依法从轻或者减轻行政处罚:(二)积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的;(三)违法行为轻微,社会危害性较小的;”之规定,办案机构建议责令当事人改正违法行为并对其处罚如下:1.警告;2.罚款10000元。

10000.00元

桦甸市市场监督管理局

2025-04-27