（积县）市监罚〔2026〕3号

现查明,“食品添加剂碳酸钠食用碱”是2026年3月份购进的，当时购进一袋，每袋的价格2.5元。“鑫龙庆龙口粉丝”一直存放于食品原料库房，当事人一直未能提供任何证明材料证明“鑫龙庆龙口粉丝”是从上家餐馆转让时转到当事人手中的，后期并使用该粉丝制作并销售了粉丝小碟凉菜。 又查明，该店在后厨操作间使用过期的“食品添加剂碳酸钠食用碱”冲洗地沟，该行为存在食品安全隐患。“鑫龙庆龙口粉丝”在该店食品库房存放，当事人使用该粉丝制作并销售了粉丝小碟凉菜，一共制售粉丝小蝶凉拌6小蝶，卖出3蝶，每小蝶2元，共计6元。所以当事人存在使用过期“鑫龙庆龙口粉丝”制售食品的违法行为。本案案值为12元，获违法所得6元。

对积石山县京穆兰餐饮馆（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额2000元; 2.没收违法所得：金额6元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计2006元，大写贰仟零陆元整。

2000.00元

积石山保安族东乡族撒拉族自治县市场监督管理局

2026-07-20