津市监处罚﹝2023﹞32号

2022年10月31日，本局委托湖南广绿检测有限公司依法对当事人店进行餐（饮）具抽检。经抽样检验，饭碗的大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格，检验报告书编号为No：XC22430781568813893。本局于2022年11月29日向当事人送达检验报告并下达责令改正通知书和《当场行政处罚决定书》（津市监简处字[2022]第G-06号），给予警告。 2023年2月15日，本局依法委广电计量检测（湖南）有限公司对当事人店进行第二次餐（饮）具抽检。经抽样检验，凉菜碗的大肠菌群，阴离子合成洗涤剂和小炒肉碗的阴离子合成洗涤剂项目、不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。检验报告书编号分别为No：XB23430781566232838、No：XB23430781566232839。本局于2023年3月15日向当事人送达了检验报告。当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具，本局于2023年3月15日经批准立案调查。 经查，2023年3月20日当事人来本局接受调查，据当事人陈述，2022年10月31日第一次抽检所抽的餐具和2023年2月15日第二次抽检的餐具是当事人店内使用餐具，两次抽检不合格主要因为工作人员清洗不符合要求和消毒柜消毒时间没达到所致。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项的规定，并结合《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第二百九十七条从轻处罚规定的裁量基准，责令当事人改正上述违法行为，决定处罚款5000元。

5000.00元

津市市市场监督管理局

2023-04-10