云市监红个处罚〔2025〕93号

个旧市鸡街镇爽口饼屋于2009年02月25日取得个体工商户营业执照，持营业执照和食品经营许可证开展经营活动。2025年11月10日，我局执法人员根据举报线索对位于个旧市鸡街镇农贸市场门口的个旧市鸡街镇爽口饼屋进行食品经营情况现场检查，该店处于正常经营状态，在经营场所内发现有当事人制售的糕点：（1）商品名称“曲奇酥”，生产日期：2025年10月19日，保质期：20，规格：盒装，数量：14盒，价格标牌：12元；（2）商品名称“饼干”，生产日期：2024年8月29日，保质期：60，规格：盒装，数量：1盒，价格标牌：12元；在正对大门的最里面货架上有（3）商品名称“无糖酥”，生产日期：2025年10月19日，保质期：20，规格：盒装，数量：2盒，无价格标签。上述3个品种共17盒糕点在检查时均处于上架销售状态，且无任何区分标识与警示标识。经查，以上17盒糕点为当事人制售，销售价均为12元/盒，保质期单位为“天”，在检查时均超过了保质期，货值金额204元。因店铺管理不到位，店员漏打食品标签上的保质期单位，“饼干”的生产日期年份“2025”被错打为“2024”，且未能及时清理下架过期商品。当事人无法提供上架和销售记录。对照检查情况及当事人陈述，因当事人未设置电子收银系统，且无法提供相应的销售记录，销售过程中使用现金、微信等方式进行收款，导致相关食品在保质期内及超过保质期后的销售情况不可查，其销售过期食品的违法所得无法计算。当事人的行为属于销售超过保质期食品的违法行为。

给予当事人减轻处罚： 1.没收超过保质期食品17盒； 2.罚款2000元，上缴国库。

2000.00元

个旧市市场监督管理局

2025-12-04