禹市监处罚〔2026〕181号

经查明，当事人于2025年9月份在禹州市东商贸“万雨干调东商贸店”购进的上述白象？”餐饮专用面，当事人共购进了一箱（80块），向其微信扫码付款支付了43元，每块的购进价格为0.54元，当事人以每块3元的价格销售给顾客，当事人是火锅店，上述“白象？”餐饮专用面是供顾客使用的，菜单上显示方便面3元。当事人共计销售了52块，剩余28块已被我局扣押，上述“白象？”餐饮专用面生产日期为2025年09月08日，保质期为四个月，现场经当事人确认表示“到2026年1月9日超过保质期”，当事人2026年1月9日截止2026年2月12日我局检查时，上述“白象？”餐饮专用面当事人手机上显示共计销售给顾客了21单，当事人共盈利51.66元。 当事人提供不出上述“白象？”餐饮专用面的供货商资质、购进票据及产品检验合格证明，当事人手机上建立的有销售记录，当事人表示“是我店没有严格执行食品进货查验记录制度，没有执行定期检查食品原料制度，是我店疏忽管理了，才导致上述“白象？”餐饮专用面已超过保质期，以后我店绝不会再出现类似情况”。

1、没收超过保质期的食品原料白象？”餐饮专用面28块； 2、没收违法所得51.66元，上缴国库； 3、罚款3000元，上缴国库。

3000.00元

禹州市市场监督管理局

2026-05-13