七星市监处罚〔2026〕70号

经查明，当事人于2022年办理了《营业执照》及《贵州省小餐饮登记证》后在七星关区德溪街道中鼎华城11号楼1-1号门面开设烧烤店从事餐饮服务。 2026年3月26日，当事人以16元/包的价格从七星关区盛和冷冻食品商行购进了“众利牌羊肉风味串（配料表：鸭肉、羊脂肪、食用盐、饮用水等）”2包（15串/包）；以33元/包的价格从七星关区盛和冷冻食品商行购进了“千凯牌精品串烧（配料信息：鸭肉串（鸭胸肉、饮用水、食用盐、味精等））”2包（10把/包），购进后当事人将这两种肉串放置于店内进行销售。当事人销售时没有对这两款肉串的配料表进行核对便根据两款肉串的外包装字样将“众利牌羊肉风味串”命名为“红柳枝羊肉串”、“千凯牌精品串烧”命名为“把把瘦牛肉串”，并打印在当事人的《燕烧烤点菜单》上，销售时以“红柳枝羊肉串”5元/串、“把把瘦牛肉串”15元/把的价格向顾客进行销售。 在当事人的《燕烧烤点菜单》上，上述“红柳枝羊肉串”及“把把瘦牛肉串”，菜单对外宣称为羊肉及牛肉，但实际配料为鸭肉。 当事人经营的红柳枝羊肉串”及“把把瘦牛肉串”实际配料为鸭肉，对外宣传让消费者误以为配料是羊肉及牛肉的行为，不仅严重损害消费者合法权益，且对社会造成一定的不良影响。

1.责令立即停止违法行为； 2.罚款壹仟元整（￥1000.00）人民币。

1000.00元

七星关区市场监督管理局

2026-05-06