濉市监孙罚〔2025〕616号

当事人用于蛋糕加工所使用的涉案“美咔滋巧克力装饰插件”（代可可脂）和“雅朵曼巧克力烟棒”（代可可脂）均是宿州市的好友园供货商送的货，已记不清具体名称（指货主姓名），进货时间分别为：2024年7月15日、2024年10月29日。“美咔滋巧克力装饰插件”（代可可脂）共购进6盒，进价20元/盒、“雅朵曼巧克力烟棒”（代可可脂）共购进5盒，进价13元/盒。进货时，通过微信联系、已找不到付款记录，有微信联系记录。因用于食品加工，没有销售价格，无使用记录，没有账目及进、销货台账，当事人无法确定涉案食品原料过期后的使用数量及所加工蛋糕的数量。以上认定违法货值73元，无法计算违法所得。在当事人裱花间存放的用于蛋糕加工的超过保质期食品，当事人不能提供其进货时索要的供货商及生产厂家营业执照和许可证及其它合格证明，不能提供进货票据，不能提供拆封后的使用记录及拆封的具体时间，无法证明拆封后未使用的违法事实。

1；警告； 2；罚款贰仟元； 3；没收没收超过保质期的“美咔滋巧克力装饰插件”（代可可脂）3盒（其中拆封1盒）；“雅朵曼巧克力烟棒”（代可可脂）1盒（拆封）。

2000.00元

濉溪县市场监督管理局

2025-09-12