利市监处罚〔2026〕75号

当事人使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定。 当事人使用食品添加剂未按规定贮存食品添加剂并建立使用记录制度的行为，违反了《湖北省食品安全条例》第十三条第二款、第三款：“食品生产经营者应当按照国家有关规定和食品安全标准使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用。食品生产经营者应当建立食品添加剂使用记录制度，如实记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期等事项，并在生产经营场所进行公示。记录保存期限不得少于二年。食品生产经营者贮存食品添加剂，应当使用专用贮存设施，并标示“食品添加剂”字样。”的规定。 ...[详情见行政处罚决定书]

综上，责令当事人立即改正违法行为，决定对当事人作出以下行政处罚： 1.对当事人使用超过保质期的食品原料、食品添加剂的违法行为：没收过期食品原料及食品添加剂；并处罚款2000元。 2.对当事人使用食品添加剂未按规定贮存食品添加剂并建立使用记录制度的行为给予警告。

2000.00元

利川市市场监督管理局

2026-05-18