津西市监处罚〔2024〕420号

当事人取得食品经营许可证，食品经营许可证经营项目为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）；散装食品销售（含冷藏冷冻食品）（不含散装熟食销售）；热食类食品制售。当事人店内菜单中有“凉菜类 东北大拉皮、皮蛋豆腐、果仁菠菜、三丝爆豆、老虎菜、金针菇拌瓜丝、口水鸡、蒜泥肘花、蘸酱菜、老醋花生”等冷食类食品。上述行为满足食品经营许可证载明的事项发生变化未在变化后十个工作日内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可的行为的构成要件。经查询当事人店内销售统计明细，其店内菜单中东北大拉皮、皮蛋豆腐、果仁菠菜、三丝爆豆、老虎菜、金针菇拌瓜丝、口水鸡、蒜泥肘花、蘸酱菜、老醋花生均无销售记录，故当事人在食品经营许可证载明的事项发生变化未在变化后十个工作日内向原发证的市场监督管理部门申请变更食品经营许可的违法行为中无货值金额，无违法所得。 另查明，当事人在饿了么平台“食粒派城市快餐·盒饭”店铺中销售凉拌肘子、凉拌猪头肉、东北家凉、东北拉皮、凉拌猪肝等冷食类食品。经饿了么平台运营方上海拉扎斯信息科技有限公司查询，当事人在饿了么平台销售凉拌猪头肉7份、凉拌黄瓜1份、凉拌肘子2份、东北家凉12份、东北拉皮14份。上述行为满足入网食品经营者未按照许可的经营项目范围从事网络餐饮服务的行为的构成要件。 根据当事人所述及大众日常生活经验，饿了么平台查询的商品的实付金额为尚未扣除平台扣点、配送费、价格区间费用、公益费用等的金额，扣除上述费用后的金额视为当事人在某一订单中该商品的实收金额，另外外卖订单一般包含多个商品，故还需要单独计算该商品在订单中的实收金额，所以平台查询的单独商品的实付金额不等同于货值金额。因当事人及饿了么平台运营方上海拉扎斯信息科技有限公司均不能提供当事人所销售凉拌肘子、凉拌猪头肉、东北家凉、东北拉皮、凉拌黄瓜的具体订单明细，无法计算上述冷食类食品的具体实收金额，故当事人未按照许可的经营项目范围从事网络餐饮服务的货值金额无法计算。

罚款1000元。

1000.00元

天津市河西区市场监督管理局

2024-09-05