（2024）闽0503民初15525号

劳动争议

赖**

丰泽区琴姐面食加工店

泉州市丰泽区人民法院

泉市监三处罚【2024】6号

经查明，当事人主要从事湿面条加工销售活动，因客户反映销售油面时有酸味，当事人于2023年10月31日加工制作油面过程中使用了食品添加剂脱氢乙酸钠，共加工制作200斤，销售价格1.6元/斤，全部售出。涉案货值金额320元，违法所得320元。 当事人建立了《进货查验记录管理制度》，但是未按制度要求，在购进食品添加剂脱氢乙酸钠等时未索取留存供应商资质、供货凭证、合格证明文件。 当事人未制定食品添加剂使用记录制度，使用食品添加剂脱氢乙酸钠时，未记录使用食品添加剂的名称、使用范围、使用量、使用日期等事项。 当事人于2023年12月20日开展召回工作，截止到案件调查终结，召回数量为0，当事人未收到因食用上述涉案产品而产生不良反应等有关情况的报告。

罚款（6000元）|没收违法所得（320元）

6000.00元

泉州市市场监督管理局

2024-04-25