庐市监处罚〔2025〕39号

经查，当事人于2020年4月14日申请登记了庐山市蛟塘优选易购生活超市的《营业执照》，并于2020年6月2日办理《食品经营许可证》，主要从事食品、百货、文具用品、生鲜、烟酒等产品销售。 2025年7月10日，我局执法人员对当事人经营场所进行现场检查，现场有零星散客在超市内购买商品。当事人公示上墙的《食品经营许可证》（编号：JY13604080036042）显示有效期至2025年6月1日。在该店销售区的货架上发现了一款名为“鲜客牌脆鸡肘”（20240905）的食品，产品标准为GB2726。食品生产许可证编号为SC10434132205124，产地为安徽省宿州市，生产者为安徽省鲜客食品有限责任公司，保质期为9个月，生产日期为2024年9月5日，计量方式为散装称重，现场共发现34包，约2.5斤，销售价格为9.9元/斤，货值金额24.75元。 当事人在本案办理期间重新取得了《食品经营许可证》（编号：JY13604830056790），经营项目：预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，散装食品（含冷藏冷冻食品）销售，保健食品销售 ，有效期至2030年7月22日。经询问，该超市食品货值金额约8000元。 2025年7月25日，当事人在接受我局询问调查时提供了庐山市李平芳商行的经营资质和进货清单，据当事人称清单上显示的“9.9肉”为我局发现的涉案食品。因该进货清单上未显示涉案食品“鲜客牌脆鸡肘”（20240905）的名称，故无法证明涉案食品从庐山市李平芳商行购进。 因当事人未建立销售记录台账，无法查清该批次涉案产品过期后销售的数量，故违法所得无法计算。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款：“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”。的规定，我局对当事人进行行政处罚时，应当责令当事人改正违法行为。 就当事人采购食品未进行进货查验的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；。”的规定，责令当事人改正违法行为，建议给予警告的行政处罚。 就当事人在食品经营许可证超过有效期后继续销售食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款：“违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。”的规定，建议给予罚款1000元的行政处罚。 就当事人销售超过保质期的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：……（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定，责令当事人立即改正违法行为，建议给予以下行政处罚： 1.没收超过保质期的“鲜客牌脆鸡肘”； 2.罚款7000元。 综合上述上述三项违法行为，根据《中华人民共和国行政处罚法》应当坚持处罚与教育相结合的原则，做出如下行政处罚，内容如下： 1.警告； 2.没收超过保质期的“鲜客牌脆鸡肘”； 3.罚款8000元。

8000.00元

庐山市市场监督管理局

2025-09-02