鹤峰市监处罚〔2025〕57号

经查，当事人从鹤峰县走马镇北镇村购进食用二水硫酸钙2袋，规格20kg/袋，价格：34.00元/袋，在铁炉乡三望村卖茶的地方购买白砂糖1袋，规格50kg/袋，价格：335.00元/袋。2025年7月25日，当事人陈述为使绿毛茶紧条，外形美观，当事人在绿毛茶初制加工时，在1桶正在揉捻的绿毛茶中添加食用二水硫酸钙和白砂糖混合物1.2kg，货值金额3.36元（混合物单价换算），现场剩余食用二水硫酸钙和白砂糖混合物50.3kg，白砂糖38.5kg；当事人从本地购进鲜茶叶单价2.8元/kg，共使用60kg茶鲜叶生产湿茶坯28.5kg，货值金额168.00元。总货值金额171.36元。由于当事人未建立规范的财务账簿，其违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

因当事人在茶叶初加工中添加的“食用二水硫酸钙”，虽然外包装标称有“食用”字样，但其只能在淀粉制品、面包、糕点、饼干、豆腐等制作工艺中以食品添加剂食用，在茶叶加工工艺中则禁止使用，同时当事人在茶叶加工过程中添加食用二水硫酸钙的行为与在茶叶加工过程中添加白砂糖的行为不同，白砂糖作为食品可直接入口食用，而食品添加剂硫酸钙作为一种食品工业用加工助剂，不属于食品，社会危害较大。并且当事人属于二次违法，在受到行政处罚之后仍然未及时改正违法行为，反而再次在绿毛茶初加工中添加白砂糖与食用二水硫酸钙，屡教不改，情节严重。符合《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十六条第一款第（三）项：“当事人有下列情形之一的，可以依法从重处罚：（三）因同一性质的违法行为受过刑事处罚，或者同一年度内因同一性质的违法行为受到过行政处罚的；”规定的从重情形。综上，根据当事人违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度以及当事人主观过错情况，应当从重处罚。参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十七条第（四）项“对违法行为给予罚款处罚，法律规范条款设定了罚款的上、下限的，罚款幅度按照以下规定裁量：（四）从重处罚的罚款在法定罚款下限值至罚款上限值这一幅度中较高的30%部分内（含该30%部分的下限值）确定。”的规定，本局责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚决定： 一、没收用于非法添加的食用二水硫酸钙和白砂糖混合物50.3kg、白砂糖38.5kg以及掺杂湿茶坯28.5kg； 二、罚款36500.00元； 三、责令停产停业三个月。

36500.00元

鹤峰县市场监督管理局

2025-09-11