桦市市监处罚〔2026〕21号

当事人涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的有关规定，2026年3月12日报请局长批准予以立案调查。 经查，当事人已依法取得营业执照及食品经营许可证，当事人于2026年3月11日在店内后厨使用的家樂和味烧汁调味料已经超出保质期，生产日期为2024年10月20日，保质期为12个月，进货价格为55.8元。家樂和味烧汁调味料是作为烧烤调料使用，当事人不能提供菜品销售记录。本案货值金额为55.8元，当事人未受到过行政处罚。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不构成移送追诉当事人刑事责任的条件。

经查，当事人已依法取得营业执照及食品经营许可证，当事人于2026年3月11日在店内后厨使用的家樂和味烧汁调味料已经超出保质期，生产日期为2024年10月20日，保质期为12个月，进货价格为55.8元。家樂和味烧汁调味料是作为烧烤调料使用，当事人不能提供菜品销售记录。本案货值金额为55.8元，当事人未受到过行政处罚。本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不构成移送追诉当事人刑事责任的条件。 当事人使用超过保质期调料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定，已涉嫌构成经营使用超过保质期食品原料生产食品的违法行为。 鉴于在本案调查过程中，当事人积极配合，主动提供证据材料，如实陈述违法事实，涉案食品数量较少，货值金额较低，社会危害性较小。依据《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条第二、三项：“有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚；（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；（三）违法行为轻微，社会危害性较小”及《中华人民共和国行政处罚法》第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法”的规定，建议减轻处罚。 综上所述，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的有关规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定，建议责令当事人改正违法行为，并对其处罚如下：（一）没收超过保质期家樂和味烧汁调味料一瓶；（二）罚款2000元。

2000.00元

桦甸市市场监督管理局

2026-04-02

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桦甸市市场监督管理局