监利市监处罚〔2025〕225号

2025年7月4日，本局执法人员现场检查发现当事人经营场所经营有“魔芋丝”（魔芋素毛肚）（净含量：230g；生产日期：20241127；保质期：6个月）“手撕蟹柳”（净含量：135g；生产日期；20241201；保质期：6个月）“金锣好口福淀粉肉肠”（净含量：65g；生产日期：LY20241208；保质期：6个月），其中“魔芋丝”（魔芋素毛肚）以7元/袋的价格购进5袋，花费35元，销售价格是10元/袋，现剩余1袋；“手撕蟹柳”以7元/袋的价格购进3袋，花费21元，销售价格是10元/袋，现剩余1袋；“金锣好口福淀粉肉肠”（净含量：65g；生产日期：LY20241208；保质期：6个月）以1.38元/根的价格购进60根，花费83.40元，销售价格是2元/根，现剩余8根，进购这三种食品总计花费139.4元，总货值金额200元，当事人未建立进货查验记录并保留进货凭证。因当事人收款都是二维码收款或现金结算，微信及支付宝上只显示总收款金额，无明细且当事人也没有建立销售台账，故无证据证明超过保质期后上述三种食品的销售情况，违法所得无法计算。 当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”和《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”之规定，构成经营超过保质期食品和未履行进货查验义务的行为。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，本局认为：当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”和《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”之规定，构成经营超过保质期食品和未履行进货查验义务的行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定，责令当事人改正未履行进货查验义务的违法行为并对当事人作出给予警告的行政处罚。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”之规定，鉴于当事人积极配合市场监管部门查处违法行为，如实陈述违法事实，涉案金额较小，无法计算违法所得，亦无直接证据证明造成食品安全事故，违法行为轻微，社会危害性较小，其行为符合《湖北省市场监督管理依法不予行政处罚和减轻行政处罚实施办法》第十二条第“（二）涉案产商品、服务数量较少，或者涉案金额较小；第（三）没有违法所得，或者违法所得金额较小；”之规定，经研究决定对当事人提出的减轻处罚的申请予以采纳，对当事人经营超过保质期食品的违法行为予以减轻处罚，故责令当事人改正经营超过保质期食品的违法行为并对当事人作出如下行政处罚： 1.没收超过保质期的魔芋丝（魔芋素毛肚）1袋、手撕蟹柳1袋、金锣好口福淀粉肉肠8根； 2.罚款10000元。

10000.00元

监利市市场监督管理局

2025-08-12