筑乌市监处罚[2023]0094号

“贵阳乌当聚三香火锅店”系我局于2011年7月18日批准设立的个体工商户，当事人销售的该批次检验不合格的腊肉是2023年7月15日从新添农贸市场购进，未能提供供货商的营业执照、销货清单和检测报告。该批次不合格腊肉当事人共购进3kg；进货价46元/kg。其中抽样购买1.16kg，销售价格70元/kg，销售金额81.2元；剩余的1.84kg全部作为火锅的配菜使用，销售价格28元/份，每份大概3两，共计12份，销售金额336元。销售总金额417.2元，违法所得417.2元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、2023年8月23日，我局执法人员对当事人进行检查的现场笔录1份，证明现场检查时该火锅店销售腊肉的情况。 2、2023年8月23日，我局执法人员送达《检验结果告知书》和《检验报告》，证明我局执法人员告知当事人检验结果的情况。 3、2023年8月23日，当事人提供给我局执法人员的贵阳乌当聚三香火锅店的《营业执照》、《食品经营许可证》复印件各1份，证明当事人依法取得相关手续。 4、2023年8月23日，当事人我局提供的贵阳乌当聚三香火锅店负责人魏建宏、《中华人民共和国居民身份证》复印件各1份。证明魏建宏的身份情况。 5、2023年9月14日，我局执法人员依法对当事人制作的《询问调查笔录》1份。证明当事人销售腊肉的情况。 6、2023年9月14日，当事人向我局提供的该火锅店的点菜单1份。证明腊肉的销售价格。

罚款0.3万元#没收违法所得#

3000.00元

贵阳市乌当区市场监督管理局

2023-10-20