赤宁市监行罚字〔2024〕285号

现查明，2024年7月31日，宁城县市场监督管理局执法人员在日常检查中发现位于宁城县必斯营子村三组门牌号196号的宁城县香艺蛋糕店（经营者：王洪波）未建立进货查验记录制度，未对购进原辅料记录。并于当日下达了责令改正通知书（赤宁市监责改字（2024）031号）和当场行政处罚决定书（赤宁市监当罚（2024）DSM04号）。 8月7日，我局行政执法人员发现，宁城县香艺蛋糕店仍未建立进货查验记录制度。 当事人的上述行为，违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十七条“小餐饮店从事餐饮服务应当遵守下列规定：（二）采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并保存供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件；”的规定，属违法行为。

罚款1100元

1100.00元

宁城县市场监督管理局

2024-09-06