凯市监处[2023]353号

当事人分别于2021年9月15日取得《营业执照》和2021年11月18日取得《食品经营许可证》以来，于2021年12月起在“美团”网络平台上销售古道巷鸡爪（冷食类）、卤水藕片（冷食类）、古道巷卤鸡脚（冷食类）、红糖冰粉（自制饮品）、老街烧仙草（自制饮品）等冷食类食品和自制饮品，但当事人所持有的食品经营许可证上批准核定的经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品、含酒类）销售，热食类食品制售。当事人在凯里市九方购物中心L4层L406号铺内和“美团”网络平台上销售上述冷食类食品和自制饮品的行为，其行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条的规定。知其违法行为后，当事人到我局变更食品经营许可，于2023年7月20日向办案人员提交了7月17日新核发的《食品经营许可证》（增加了冷食类食品制售、自制饮品制售）。2023年8月8日执法人员在国家企业信用信息公示系统上查询得知，当事人在经营过程中，未受到行政处罚，执法人员截图打印。截至案发止，由于经营中未建立购销台账，货值金额及违法所得无法计算。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人《营业执照》复印件1份 ，证明其系个体工商户及合法主体资格。 2.经营者牛春辉身份证复印件1份，证明其自然人身份及经营者身份。 3.《凯里市市场监督管理局现场笔录》1份，证明执法人员对当事人的经营现场销售冷食类食品、自制饮品和“美团”网络平台上销售冷食类食品、自制饮品及现场检查的事实。 4.2023年7月10日当事人经营者牛春辉提供从手机上下载提取的打印图片，证明当事人在“美团”平台上销售冷食类食品、自制饮品的事实。 5.当事人《食品经营许可证》（发证时间2021年11月18日）复印件1份，证明当事人所持食品经营许可证上批准核定的经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品、含酒类）销售，热食类食品制售的事实。 6.对当事人的《询问笔录》1份证明当事人在凯里市九方购物中心L4层L406号铺内和“美团”网络平台上销售冷食类食品、自制饮品的事实。 7.2023年7月20日当事人提供新的《食品经营许可证》（发证时间2023年7月17日）复印件1份，该食品经营许可证核准项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品、含酒类）销售、热食类食品制售、保健食品销售、冷食类食品制售、自制饮品制售，证明当事人已及时增加了冷食类食品制售、自制饮品制售的事实。 8.执法人员2023年8月8日在国家企业信用信息公示系统截图打印报告1份，证明当事人系初次违法的事实。 9.当事人的情况说明一份，证明当事人对自己过错的认识及时改正违法行为并叙述目前经济困难要求减轻处罚的事实。

罚款0.4万元#

4000.00元

黔东南州凯里市市场监督管理局

2023-10-11