沪市监黄处〔2026〕012025001267号

现已查明,当事人对外招牌“鲜入围煮”，主要从事餐饮服务。当事人食品经营许可证编号：JY23101010116242，经营项目：酒类商品（零售）；热食类食品制售，为中型饭店。 当事人于2024年6月1日起正式营业，为了增加菜品销量于2025年9月1日起以人民币16至28元不等的价格销售自家制竹蔗茅根马蹄水、鲜榨西瓜汁、橙汁雪梨汁等共计18款饮品，另以人民币25元的价格销售芒果芋圆椰汁甘露及以人民币38元的价格销售奥利奥核桃漏奶华这2款甜品。以上18款饮品及2款甜品均由当事人在其经营场所后厨内自行加工制作。 制作上述18款饮品及2款甜品所用到的红茶粉、咖啡粉、去皮马蹄稀奶油和面包等食品原材料系当事人分别向上海**食品有限公司、上海**有限公司、上海**有限公司和上海**食品有限公司购入，当事人能够提供案涉食品原材料的进货查验记录。 另查，截至2025年10月20日当事人销售案涉18款饮品及2款甜品共计157份，销售额总计人民币3501元。当事人剩余食品原材料货值金额人民币2590.08元，货值金额总计人民币6091.08元。扣除经认定的原材料购进价款人民币2523元，当事人违法所得为人民币978元。 当事人于2025年10月20日立即整改，停止销售案涉18款饮品及2款甜品。

没收违法所得，罚款0.1000万元

1000.00元

黄浦区市场监督管理局

2026-05-15