成锦市监处﹝2025﹞51010424000486号

经查：2024年9月18日，当事人成都韵霖轩餐饮管理有限公司从锦江区多多和米调味品经营部购进5公斤红皮花生米，购进价格是每公斤18.00元；2024年9月23日，当事人从益海（广汉）粮油饲料有限公司购进金龙鱼精炼一级大豆油（非转基因），共购进40桶，每桶10升，购进价格每桶101.50元。9月27日，当事人使用上述5公斤红皮花生米及5升大豆油炒制油酥花生米。上述油酥花生米除当日抽样单位抽检2.2公斤之外，其余都是以赠送形式提供给食客，抽样单位是按每公斤18.00元付费。上述油酥花生米经本局抽样检测，当事人于2024年10月28日收到本局送达的成都市华测检测技术有限公司《检验报告》（No：A2240603896101001C），其结论：经抽样检验，黄曲霉毒素B1项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》要求，检验结论为不合格。经计算，涉案油酥花生米货值金额为90.00元，违法所得39.60元。当事人购进主要原料红皮花生米和大豆油时收集了供货者资质、购进票据及《检验报告》。

没收违法所得0.00396万元，罚款1.5000万元

15000.00元

锦江市场监督管理局

2024-12-30