沪市监静处〔2023〕062023000954号

经查，当事人系一家小型餐饮企业，食品经营许可证编号为JY23101060106685，有效期至2027年10月27日，主体业态为餐饮服务经营者（现制现售）。经营项目：餐饮服务经营者：热食类食品制售（熟肉制品），糕点类食品制售（不含冷加工操作）。 现查明，当事人为丰富菜单，自2023年6月14日起开始制售凉皮，在“饿了么”平台线上销售。该凉皮米皮从菜场购买，当事人根据顾客需要取份装在碗中，再加入黄瓜丝等冷的浇头及调味酱料拌制对外销售，属于冷食类食品制售。至2023年6月20日期间，在“饿了么”平台共售出1份，单价18元，货值共计18元，违法所得共计为18元。无制售凉皮的专用工具、设备，也无剩余原料和半成品。执法人员现场检查后当事人立即停止所有相关经营活动，且积极配合我局执法人员调查询问。

没收违法所得0.001800万元，罚款1.000000万元

10000.00元

上海市静安区市场监督管理局

2023-09-14