阳市监处罚〔2026〕55号

案件来源、调查经过及采取行政强制措施的情况： 2025年11月13日，本局委托奥迈检测有限公司对阳泉市城区椰枫烧烤涮吧自制的油条进行抽样检验，经奥迈检测有限公司检验，并出具编号为：AMJC/20251115007的《检验报告》，检验结论为：经检验，所检项目铝的残留量（干样品，以AI计）不符合GB 2760-2024要求，检验结论为不合格。本局执法人员于2025年12月8日将《阳泉市市场监督管理局检验结果告知书》（阳市监检鉴结〔2025〕18号）、《检验报告》（No：AMJC/20251115007）送达当事人，告知其有提出异议或复检申请的权利，当事人对检验结果无异议，放弃复检申请。同日，本局执法人员当场下达了《责令改正通知书》（阳市监责改〔2025〕99号），责令当事人停止经营不符合食品安全标准的自制油条、分析不合格原因、召回不合格批次的油条,并制作《现场笔录》。本局执法人员2025年12月17日对当事人做了询问调查，并制作《询问笔录》。2025年12月25日，本局予以立案调查，进行了相关调查取证。 调查认定的事实：经查证，阳泉市城区椰枫烧烤涮吧涉嫌经营超限量使用食品添加剂的食品。 当事人于2025年11月13日早晨和面2斤，面粉中添加了中原牌中原油炸复配膨松剂、食用盐。由于当天的秤故障，当事人根据习惯随手用3克容量的勺添加了小半勺复配膨松剂、小半勺食用盐，制作油条3.5斤。油条按6元/斤或1元/根销售，本局抽检取样购买油条2斤，共计12元，剩下的1.5斤油条，销售6、7根，共计6.5元，其余油条自用。2025年12月8日，阳泉市城区椰枫烧烤涮吧对不符合食品安全标准的自制油条进行公示召回，截止2026年1月7日召回结果为零。上述中原牌中原油炸复配膨松剂是当事人于2025年6月27日从拼多多平台中太原市小店区重维洋百货商行上购买的。涉案自制油条货值金额21元，违法所得共计18.5元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、当事人《营业执照》、《食品小经营店备案证》复印件各1份，经营者马四辉身份证复印件1份。证明：当事人主体资格情况。 2、《阳泉市市场监督管理局检验委托书》（阳市监检鉴委〔2025〕23号）1份、《阳泉市市场监督管理局检验结果告知书》（阳市监检鉴结〔2025〕18号）1份、奥迈检测有限公司检验委托协议复印件1份、检验检测机构资质认定证书（证书编号：201500340002）复印件1份、奥迈检测有限公司《营业执照》复印件1份、奥迈检测有限公司人员上岗资格证复印件4份、《检验报告》（No：AMJC/20251115007）1份。《责令改正通知书》（阳市监责改〔2025〕99号）1份、《行政检查通知书》（编号：202512003）1份、《现场笔录》1份、《询问笔录》1份、当事人提供的拼多多平台购买中原牌中原油炸复配膨松剂截图影印件3张、油条售价标识照片影印件1张。证明：本案案件来源、当事人涉嫌经营超限量使用食品添加剂的油条的违法事实及涉案物品数量、违法所得等情况。 3、阳泉市城区椰枫烧烤涮吧店关于主动召回不合格油条的公告1份、召回公告张贴照片1张、《整改报告》1份（重新购买的秤照片影印件1张）、《召回结果》1份。证明：当事人对涉案批次油条的召回情

1、罚款叁仟元整（3000.00元）。 2、没收违法所得壹抬捌元伍角（18.5元）。

3000.00元

阳泉市市场监督管理局

2026-04-09