巴尉市监处罚(2026)27号

经查明：2026年3月6日，当事人以15元/筐的价格从库尔勒农户韩飞处购买香梨40筐，共计600元，2026年3月8日使用香梨40筐生产尉小慢·库尔勒香梨膏1批次50公斤，其中20桶（220克/桶）销售给水磨沟区华凌市场疆礼记干果商行，销售单价20元/桶，其余全部送给亲戚。截至案发，共销售20桶，销售货值金额共计400元，违法所得400元，其中：9桶用作抽检，2026年4月8日已召回抽检剩余的不合格食品11桶，无消费者购买到此产品，未收到消费者相关投诉。当事人未能提供该批次食品的食品原料检验报告和出厂检验报告及相关记录。该批次食品经法定检验机构检验，菌落总数实测值为7.0×103CFU/g，检验依据：GB 4789.2-2022食品安全标准，该产品菌落总数限量标准为≤1500CFU/g，检测数值超出国家标准限量，判定为不合格食品。经核查，菌落总数超标原因为熬制好的香梨膏在通过管道输送内包间灌装的过程中，部分管道位置存在弯头变径、衔接缝隙，结构上容易积料，无针对性清洁，验证方式隐蔽，积污未被发现，导致管道内滋生的菌落随香梨膏物料一并进入内包间，直接污染合格成品香梨膏，最终导致成品菌落数超标，且出厂未严格落实食品安全检验义务，导致不合格食品流入市场。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项、第四十六条第（三）项、五十条第二款、第五十一条、第五十二条之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第（一）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第三十二条第（一）项等规定，建议责令当事人改正上述违法行为，并处罚如下： 一、警告； 二、没收违法所得400元； 三、罚款10000元（壹万元整） 。

10000.00元

尉犁县市场监督管理局

2026-06-05