临市监处罚〔2025〕587号

经查，当事人刘翠芝经营的临泉县高塘云云糕点店开业时已依法取得相关资质从事食品销售，2025年2月份当事人从阜阳德鑫食品原料公司购进该批法式蝴蝶型面包结（海盐味）（标签标示受委托商：福建省伯力爵食品有限公司；净含量：350g；生产日期：见包装罐；保质期：9个月，数量：1桶，进货价是29.9元。截止2025年7月25日执法人员现场检查，该批标签未标注生产日期的法式蝴蝶型面包结（海盐味）剩余0.214千克（含包装现场称重）尚未使用，并被执法人员采取扣押强制措施。经调查，当事人提供不出该食品的供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明文件（票证通凭据），针对当事人采购食品未履行食品进货查验义务的行为，执法人员当场下达责令改正通知书，限期整改，并下达《当场行政处罚决定书》，给予警告。2025年8月5日，临泉县市场监管局执法人员再次对该店检查时随机抽取当事人采购的预包装食品：烘焙专用原料粉，生产日期：20250521、味斯美装饰松松原味，生产日期：20250530、百利沙拉酱肉松小贝，生产日期：20250711，当事人履行了食品进货查验义务。经当事人证实，该批法式蝴蝶型面包结（海盐味）用于加工小蛋糕表面一层装饰，因该店从购进到2025年7月25日执法人员检查，期间未定期检查和及时清理标签未标注生产日期的食品原料，继续使用上述食品原料加工小蛋糕。至案发时止，因当事人使用该食品原料的数量次数不固定，无法查实当事人的违法所得及涉案货值金额。涉案被扣押的过期食品原料法式蝴蝶型面包结（海盐味）货值金额为29.9元，当事人对以上事实供认不讳。

1；罚款贰仟元； 2；没收标签不符合食品安全标准的食品原料的法式蝴蝶型面包结（海盐味）0.214千克（含外包装）。

2000.00元

临泉县市场监督管理局

2025-08-22

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

临泉县市场监督管理局