巴东市监处罚〔2026〕55号

经查，当事人从事经营活动办理有《营业执照》和《食品经营许可证》。2026年4月1日，恩施州市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治行动中，在当事人经营场所发现的超过保质期的食品为：1.奥尔良风味鸡肉海苔饭团，净含量150g，数量2个，生产日期20250323，保质期12个月，生产地河南新乡市嘉县产业集聚区北区农副产品A区1号。2.热干面酱油，数量1桶（已使用，现场称重3kg）生产日期2025年2月22日，保质期12个月，生产商武汉市李伟食品有限公司。3.海天金字装蚝油，数量1桶（已使用，现场称重2kg）生产日期2023年11月29日，保质期12个月，生产地江苏省宿迁市宿迁经济技术开发苏州路889号。4.天车甜面酱，数量4瓶，净含量500g，生产日期2024年3月15日，保质期12个月，生产商自贡市天味食品有限公司。5.大红浙醋，数量1瓶（已使用，现场称重310ml）生产日期2024年3月9日，保质期24个月，生产商河南广味鲜食品有限公司。6.虾皮，数量1瓶，净含量250g，生产日期2025年3月3日，保质期180天，生产地广西北海。7.豪吉鸡精，数量1袋，净含量100g,生产日期2024年9月4日，保质期18个月，生产商四川豪吉食品有限公司。8.老抽海天酱油，数量1壶（已使用，现场称重0.4L）生产日期2023年12月29日，保质期18个月，生产地广东省佛山市文沙路16号。 另查明，上述8个品批涉案食品中，“奥尔良风味鸡肉海苔饭团”由当事人于2026年3月18日从宜昌市伍家岗区必鑫冻品商行采购，采购数量7个，进价2元/个，采购总金额14元，售价3元/个，货值金额21元。其余7个品批涉案食品，当事人未能提供有效的采购票据、使用记录及供货方资质证明文件。其采购渠道、采购数量、进价及货值金额无法核实。 因当事人无法提供有效销售记录、销售凭证等据以查证销售情况的证据，亦无法提供食品原材料使用台账，无法计算扣除其合法必要支出，故无法计算当事人使用超过保质期的食品原料生产食品的违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：…（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”和第一百二十四条第一款第二项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，遵循《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款“过罚相当”和第六条“处罚与教育相结合”的原则，经案审会讨论后决定责令当事人改正上述违法行为，并作出以下行政处罚决定： 1.警告； 2.没收超过保质期的食品：奥尔良风味鸡肉海苔饭团2个、热干面酱油3kg、海天金字装蚝油2kg、天车甜面酱4瓶、大红浙醋1瓶、虾皮1瓶、豪吉鸡精1袋、老抽海天酱油1壶； 3.并处罚款2000.00元。

2000.00元

巴东县市场监督管理局

2026-06-25