（2023）渝0112民初39344号

买卖合同纠纷

重庆燕莎食品有限公司

重庆园知园未食品供应链科技有限公司

重庆市渝北区人民法院

（2023）渝0117民初7621号

买卖合同纠纷

重庆燕莎食品有限公司

巨合元（重庆）食品有限公司

重庆市合川区人民法院

（2021）渝0109民初10082号

提供劳务者受害责任纠纷

罗**

重庆燕莎食品有限公司

重庆市北碚区人民法院

（2021）渝0112民初2615号

买卖合同纠纷

重庆燕莎食品有限公司

查*,李**,两江新区鑫鑫大龙火锅店

重庆市渝北区人民法院

（2021）渝0109民初6269号

劳动争议

罗**与重庆燕莎食品有限公司劳动争议一审民事判决书

民事案件

渝北碚市监处罚﹝2026﹞304号

经查，重庆燕莎食品有限公司于2014年8月办理了公司营业执照，在位于重庆市北碚区澄江镇民权村老房子社从事调味品生产经营活动。当事人办理有食品生产许可证。？？2026年5月11日，当事人正在生产加工火锅底料等食品，本局执法人员在当事人食品添加剂库房中发现：一、净含量5kg的浓香火锅油（未开封），其标签标识有“产品名称：浓香火锅油（复合调味油）；生产日期：2024年8月27日，保质期：12个月；净含量：5kg；产地：四川成都；出品商：重庆福口轩食品有限公司；地址：重庆市渝北区龙山街道余松一支路5号”等内容，已于2025年8月28日超过保质期，该浓香火锅油旁边放置的火锅飘香油、青花椒浓香油在保质期内。二、净含量1kg的6.6%辣椒精（已开封，剩余五分之三左右），其外包装标识有“食品添加剂；产品名称：6.6%辣椒精；生产日期：2024年12月20日，保质期：12个月；净含量：1kg；产地：河南省南阳市；生产公司家：仲景食品股份有限公司；地址：河南省西峡县工业大道北段211号”等内容，已于2025年12月21日超过保质期，该6.6%辣椒精旁边放置的青花椒油树脂、青花椒精油在保质期内。两种过期食品原料、食品添加剂未设置不合格品标识与其他合格食品原料、食品添加剂加以区分。？？涉案两种过期食品原料、食品添加剂是2025年5月26日重庆华萃生物技术股份有限公司免费赠送的，存放在食品添加剂库房中。浓香火锅油是一种生产火锅底料的食品原料，用于增加香味，使用重量一般占成品火锅底料总重量的3%左右。辣椒精是一种生产火锅底料时使用的食品添加剂，用于增加辣度，该公司生产的大部分成品火锅底料都会用这种食品添加剂，使用重量一般占成品火锅底料总重量的0.08%左右。？？当事人现场将涉案两种过期食品原料、食品添加剂销毁。？？当事人辩称：涉案浓香火锅油没有使用，涉案辣椒精仅用于打样（炒制火锅底料样品用于客户品尝、选择），未用于批量生产。根据执法人员提取的燕莎食品打样记录表显示，当事人于2025年12月28日用20g的涉案辣椒精生产火锅底料样品，涉案辣椒精已于2025年12月21日超过保质期。涉案两种过期食品原料、食品添加剂是供应商免费赠送，且当事人使用数量不明，故本案货值金额、违法所得无法计算。

1、处以罚款人民币壹万元整（￥10,000.00);;3、没收违法财物包括无。

10000.00元

重庆市北碚区市场监督管理局

2026-06-30