遂蓬市监处罚〔2025〕64号

经查，刘相东开设有蓬溪县赤城镇刘醪糟副食店和蓬溪县张醪糟副食店两个店铺，刘相东在蓬溪县张醪糟副食店加工制作“醪糟”，制成的“醪糟”在蓬溪县赤城镇刘醪糟副食店对外销售。2021年11月22日共制作“醪糟”12.6kg，为增加“醪糟”的甜度和口感，在“醪糟”发酵成熟后，刘相东在未使用计量器具的情况下，以1kg“醪糟”加入0.02g甜蜜素的比例人工添加甜蜜素，致使在本不应该使用并检测出甜蜜素的“醪糟”里，检测出甜蜜素的检测值为0.0259mg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准要求，制作出的“醪糟”以8元/kg的价格在当事人店内对外销售，销售收入为100.8（12.6×8）元。\n另查明，2021年年初刘相东去南充市嘉陵区府街进货，路过府街一家销售添加剂的不知名店铺时，询问了一下制作“醪糟”时能添加的添加剂，店家说可以添加甜蜜素，并赠送了其大概20g的试用品甜蜜素，刘相东在制作“醪糟”时添加了一次，发现可以增加甜度和口感，再次到南充进货时，就购买了1袋甜蜜素（1kg/袋），将其添加在了2021年11月22日制作的“醪糟”里，2021年11月23日执法人员和四川省优检联技术检测服务有限公司工作人员到当事人店内对“醪糟”进行抽检，抽检后刘相东因为害怕扔掉了剩余的甜蜜素。刘相东使用试用品甜蜜素制作并销售了12.6kg“醪糟”，销售收入为100.8（12.6×8）元。当事人销售添加甜蜜素的“醪糟”的销售收入合计为201.6元（100.8+100.8），故违法所得为201.6元。

1、警告；\n2、没收违法所得201.6元；\n3、罚款500元。

500.00元

蓬溪县市场监督管理局

2025-06-13