象市监处罚〔2025〕494号

2025年3月20日，本局执法人员依法对当事人店进行检查，在点餐台上发现一份动物肉疑似为小麂肉，重量0.22千克，执法人员依法对上述动物肉采取扣押强制措施。据当事人自述，上述被查扣的动物肉系2025年3月10日左右从菜场购入，具体摊位记不清楚，当事人无法提供相关票据。当事人从菜场购入上述动物肉后作为食材加工成菜品销售，点菜单上菜品名称为“角鸡肉炒咸菜”。经象山县自然资源和规划局鉴定并出具的认定书显示，在当事人店查扣的动物肉经仔细比对，为小麂肉。角麂，属于象山本地人的称呼，实际为小麂，保护级别列入《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》（国家林业和草原局公告2023年第17号）“鹿科”中“小麂Muntiacus reevesi”。当事人自述除上述途径外，未通过其他渠道购入小麂肉或其他野生动物及其制品。截至目前，因当事人未记账，具体购买数量算不清楚。依据现场发现的点菜单，仅能明确当事人于2025年3月1日和2025年3月2日销售小麂肉制成的菜品2份，售价98元/份，违法所得196元。

当事人经营使用小麂肉制作的食品对外销售的行为违反了《中华人民共和国野生动物保护法》第三十一条第一款和第三款规定，依据《中华人民共和国野生动物保护法》第五十三条第二款规定，现责令当事人停止违法行为，并决定处罚如下：1.没收被扣押的小麂肉0.22千克；2.责令关闭违法经营场所3天；3.没收违法所得196元；4.罚款2940元。以上罚没款合计3136元。

2940.00元

象山县市场监督管理局

2025-05-29