汾阳市监处罚〔2025〕7号

经查，当事人持《营业执照》《食品小作坊许可证》，经营项目：食品生产；我局对当事人调味品加工坊进行检查时，发现花椒是当事人于2024年10月份在运城市芮城县风陵渡镇问农民收购来的，共购进了1000斤，支付方式是微信和现金，可以提供部分支付记录；当事人将回收回来的花椒筛除杂质后剩余的残渣300斤加入花椒叶、花椒树枝、辣椒籽共计400斤加工成粉当作“花椒粉”销售；花椒残渣及花椒叶、花椒树枝、辣椒籽成本合计0.8元/斤，计划按1元/斤的价格批发销售，货值金额共计400元；案发时当事人为第一次试加工，没有来得及销售，故无违法所得。另查，市场上销售的花椒粉配料为花椒，而本案加工时混有花椒叶、花椒树枝、辣椒籽。我局于2024年12月23日因当事人使用污秽不洁、混有异物的花椒粉残渣制作花椒粉立案调查。

鉴于当事人违法行为1个月以上不足3个月，未实际流入市场流通环节未造成实际危害后果，符合《山西省市场监督管理局行政处罚裁量基准》关于《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条一般裁量的规定，故本案一般处罚。

4000.00元

汾阳市市场监督管理局

2025-01-24