石首市监处罚〔2023〕96号

经查：2023年3月6日，我局执法人员在出示执法证后对当事人进行了现场检查，检查中发现当事人使用的灶具、贮存食物的展示柜、蒸煮锅等设施、设备未定期维护，对当事人下达了《责令整改通知书》（石市监责改[2023]16-06号），责令当事人于2023年3月15日前改正，并下达了当场行政处罚决定书给予警告。 ? 2023年3月17日，我局执法人员在出示执法证后对当事人2023年3月6日发现的问题进行了现场检查，检查中发现当事人使用的灶具、贮存食物的展示柜、蒸煮锅等设施、设备仍未定期维护。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：......（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；......”及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”之规定，责令当事人改正违法行为，给予当事人罚款10000元。

10000.00元

石首市市场监督管理局

2023-05-06