原市监处罚〔2026〕34号

经查，“原阳县娄刚卤肉坊”有固定经营场所35平方米,从业人员1人并办理有《营业执照》、《河南省食品小经营店登记证》登记证编号：JYDJ141072502013566;名称：原阳县娄刚卤肉坊；经营者姓名：娄文忠；经营地址：河南省新乡市原阳县刘秀王庄村8号；主体业态；食品销售：经营项目：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、散装类食品销售（含冷藏冷冻食品）。统一社会信用代码（身份证号码）：92410725MA9G4DD08E；有效期至2028年01月13日。当事人实际经营范围存在卤制与菜品调制，与登记经营项目不符（已责令改正），涉案日期2026年2月9日制作的“卤猪头肉”为当事人自行卤制，共计15公斤，调制完成后以单价32元/公斤销售（含我局抽检的1.08KG），货值金额共计480元，截止目前已经销售完毕，实现违法所得480元。该涉案“卤猪头肉”经抽样检验亚硝酸盐（以NaNo2计）标准指标：不得使用（参考本底值；10mg/kg）;实测值：20；单项判定：不合格；检验依据GB5009.33-2016（第二法）。目前我局尚未接到食用该批次不合格“卤猪头肉”的投诉举报。

1、没收违法所得肆佰捌拾元（480元）； 2、罚款人民币壹万元整（10000元）； 合计罚款人民币壹万肆佰捌拾元（10480元）

10000.00元

原阳县市场监督管理局

2026-04-17