成金市监处〔2024〕51012124000248号

我局于2024年4月18日收到并于2024年4月22日向当事人送达成都市食品检验研究院《检验报告》（NO：SWJC202408954），报告显示当事人加工的老面馒头（规格型号：散装，加工日期：2024年4月1日）经抽样检验，甜蜜素（以环乙基氨基磺酸计）项目标准指标为“不得使用”，实测值为“0.0131g/kg”，检验结论为“经抽样检验，甜蜜素（以环乙基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”；我局于2024年4月24日收到并于2024年4月29日向当事人送达成都市食品检验研究院《检验报告》（NO：SWJC202408955），报告显示当事人加工的甜馒头（规格型号：散装，加工日期：2024年4月1日）经抽样检验，甜蜜素（以环乙基氨基磺酸计）项目标准指标为“不得使用”，实测值为“0.142g/kg”，糖精钠（以糖精计）项目标准指标为“不得使用”，实测值为“0.0260g/kg”，检验结论为“经抽样检验，甜蜜素（以环乙基氨基磺酸计），糖精钠（以糖精计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。执法人员于2024年5月11日对当事人经营者进行了询问调查。 经查，上述老面馒头和甜馒头为当事人于2024年4月1日在经营场所内自制加工，加工过程中使用了含有甜蜜素、糖精钠成份的甜味剂，该批次共制作老面馒头15个，甜馒头12个，后全部以1.00元/个的价格销售，货值金额及违法所得共27.00元。当事人认可成都市食品检验研究院《检验报告》（NO：SWJC202408954、SWJC202408955）检验结论，未申请复检。 另查，当事人购进上述甜味剂时未查验供货者的许可或者备案证明、产品合格证明，未索取销售凭证并保存相关证明。

没收违法所得0.0027万元，罚款0.2000万元，警告

2000.00元

金堂县市场监督管理局

2024-07-04