阿左市监处罚﹝2025﹞100号

经查，执法人员在当事人生产加工车间内未发现违法生产经营奶皮子的工具、设备和原料等物品，当事人于2025年2月10日从杭锦后旗头道桥镇艾礼格奶食品厂购进奶皮子共50张，规格为10张/袋。奶皮子购进价格为12元/张，销售价格为18元/张，抽样数量为2kg（一袋10张），至执法人员现场检查时剩余3.59kg（共19张）。上述抽检脂肪含量不合格奶皮子的货值金额共计900元，违法所得共计186元。执法人员已将剩余3.59kg共19张奶皮子采取了查封行政强制措施。当事人生产加工奶酪使用麦芽糊精和植脂末食品原料，但未在奶酪产品标签配料表里标注，且当事人不能提供奶酪的生产加工记录和销售记录，违法所得无法计算。

《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十四条，食品小作坊从事食品生产加工活动应当遵守下列规定：（一）生产加工食品所使用的原辅料、用水、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准；（二）建立进货查验记录制度，采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号或者生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭据票据；相关票据凭证和查验记录保留期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保留期限不得少于两年；（三）建立食品生产加工记录制度，如实记录生产加工中原辅料投放品种名称、数量、生产日期，食品添加剂的名称、使用量、使用人等内容，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年；（四）从业人员应当保持个人卫生，生产加工食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩或者面罩；（五）按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；（六）食品添加剂应当专柜存放、专人保管；（七）生、熟食品加工用具、容器分开使用；（八）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（九）直接接触食品的包装材料和容器应当清洁、无毒、无害；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，符合国家标准；（十一）按照相关规定处理垃圾、污水；（十二）不得接受委托生产加工，不得以分装形式生产加工，不得生产加工食品添加剂；（十三）法律、法规的其他规定。《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条，禁止食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩在生产经营中有下列行为：（一）用非食品原料生产食品，在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；（二）生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品；（四）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；（五）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常或者被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（六）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；（七）经营未按照规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；（八）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、无标签的预包装食品；（九）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（十）生产经营添加药品的食品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质；（十一）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（十二）生产经营不符合已经明示执行标准的食品；（十三）生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。

9500.00元

阿拉善左旗市场监督管理局（阿拉善左旗食品安全委员会办公室、阿拉善左旗食品药品监督管理局）

2025-08-29

阿左市监处罚﹝2023﹞150号

2023年7月26日，阿拉善盟市场监督管理局委托阿拉善盟食品药品安全保障中心对位于内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗巴彦浩特镇工业园区的阿拉善盟康源奶业有限公司生产待销售的奶酪进行了监督抽检，2023年8月28日内蒙古华测质检技术服务有限公司出具的检验报告（编号：A2230256318101010C）显示“检验项目：蛋白质%，标准指标≥40.0，实测值18.9，单项判定：不合格，检验依据：GB 5009.5-2016（第一法），检验结论：经抽样检验，蛋白质项目不符合DBS 15/006-2016《食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 酸酪蛋（奶干）》要求，检验结论为不合格。” 2023年9月1日，我局执法人员向当事人送达了内蒙古华测质检技术服务有限公司出具的检验报告（编号：A2230256318101010C）及国家食品安全抽样检验结果通知书，当事人在法定期限内未提出复检申请。 经查，当事人于2023年7月10日使用其未经检验的自产鲜牛奶原料共生产加工奶酪60袋（每袋250g）。每袋奶酪成本为11元，销售价格为13元，货值金额共计780元，已全部销售完毕（含监督抽检样品7袋），违法所得共计120元。

1.没收违法所得120元。 2.罚款1000元。

1000.00元

阿拉善左旗市场监督管理局

2023-11-22