云市监曲麒处罚〔2025〕50号

经查，麒麟区诺诺蛋糕坊销售区域保鲜展示柜内青团恋和雪媚娘糕点是从曲靖国红饼干副食批发部购进的，因自己的失误，没有检查保质期导致过期了还在销售，来思尔酸奶买来以自己食用为主。蛋糕店操作间内超过保质期的食品原料黄面包糠1瓶是在网上买的，一直没用，忘记清理了，使用过的花生啐一袋在南宁市场买的，花生啐是用来加工酥饼的，也是因自己的失误，没有检查保质期导致过期了还在使用。当事人销售超过保质期食品和使用超过保质期食品原料加工食品。

依据？中华人民共和国食品安全法？“第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：……（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；……（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；……”之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款规定的“当事人有下列情形之一的，应当依法从轻或者减轻行政处罚：第（一）项主动消除或者减轻违法行为危害后果的；第（三）项配合行政机关查处违法行为有立功表现的。”之意见，鉴于当事人因初次创业开店，且经营利润低，经济负担重，未造成严重的社会危害后果，且积极主动配合案件调查，对于提出的问题以积极整改到位。符合法定可以减轻处罚的情形。综上，承办人拟做出如下行政处罚：一、没收超过保质期食品和食品原料；二、罚款人民币：￥：3000.00元（大写：叁仟圆整）上缴国库。

3000.00元

麒麟区市场监督管理局

2025-04-18