拜市监处罚〔2025〕167号

2025年9月10日，按照县局部署的食品安全“四项整治”专项行动的要求，我局执法人员对拜泉县大霞纯碱开花馒头店进行监督检查，该店营业执照和食品小经营备案表悬挂在店内显著位置，现场抽取由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性干酵母一袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18。执法人员要求经营者提供采购该食品的食品购货凭证和食品质量合格证，经营者提供不出。执法人员当场对经营者下达了责令改正通知书，并给予警告的行政处罚。2025年10月15日执法人员再次来到该店监督检查，现场抽取一袋由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性干酵母一袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18。执法人员要求经营者提供该采购该食品的食品购货凭证和食品质量合格证，经营者仍然提供不出。为查明事实真实，经局长批准，于2025年10月15日，予以立案调查。执法人员经过对经营者进行询问、取证，现已查明事实。

经查，拜泉县大霞纯碱开花馒头店于2025年9月1日从拜泉县炜坤食品经销处购进由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性于酵母6袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18。进货价9.0元/袋。2025年10月6日从拜泉县炜坤食品经销处购进由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性于酵母5袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18。进货价9.0元/袋。2025年9月10日，按照县局部署的食品安全“四项整治”专项行动的要求，我局执法人员对拜泉县大霞纯碱开花馒头店进行监督检查，该店营业执照和食品小经营备案表悬挂在店内显著位置，现场抽取由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性干酵母一袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18（2025年9月1日购进）。执法人员要求经营者提供采购该食品的食品购货凭证和食品质量合格证，经营者提供不出。执法人员当场对经营者下达了责令改正通知书，并给予警告的行政处罚。2025年10月15日执法人员再次来到该店监督检查，现场抽取一袋由安琪酵母股份有限公司生产的查福来高活性干酵母一袋，净含量：500g，生产日期：2025/06/19,保质期至：2026/06/18（2025年10月6日购进）。执法人员要求经营者提供该采购该食品的食品购货凭证和食品质量合格证，经营者仍然提供不出。

500.00元

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2025-10-18