方市监处[2023]369号

经查明：大方县刘丹文具用品经营部是由刘丹于2022年9月29日在其自建房投资成立并经注册登记办理有营业执照和仅销售预包装食品经营者备案证件。主要从事小餐饮、文具用品零售、食品销售（仅销售预包装食品）、保健食品（预包装）销售经营活动。在开展经营活动过程中，当事人经营者以0.7元/袋的进价从经销商处购进1件（含20袋）名为“圣莎蒂尔？丝滑牛奶味代可可脂巧克力”的食品并以1元/袋的售价在其经营场所内进行对外销售，该食品的信息为“名称：圣莎蒂尔？丝滑牛奶味代可可脂巧克力，产品类型：代可可脂牛奶巧克力，产品标准号：GB/T 19343，保质期：12个月，生产日期：见打印字，净含量：18克，制造商：天津雅钰轩食品有限公司，生产许可证编号：SC11312022204880，生产地址：天津市武清区曹子里花城中路8号，产地：天津市武清区，其包装上印有黑色字体颜色生产日期20220801”。 经进一步查明，当事人经营者在开展经营过程中因平时疏忽管理，加之还从事乡镇集市赶集摆摊经营活动，没有注意检查。导致其经营的上述13袋圣莎蒂尔？丝滑牛奶味代可可脂巧克力食品在超过该食品保质期27日后仍陈列在其经营场所货架上待售，遂被我局执法人员于2023年8月28日在其经营场所现场监督检查时依法查获并依法实施扣押行政强制措施。至被查获时止，除被执法人员当场扣押的13袋圣莎蒂尔？丝滑牛奶味代可可脂巧克力食品外其余7袋已被当事人经营者对外售出。且当事人经营者在购进上述食品时未妥善保存进货单据，经营过程中也未建立进销货记录和财务账以及日常检查记录，对外销售商品时也均未向消费者开具收费凭证或销货单。 本案当事人违法经营的超过保质期的食品圣莎蒂尔？丝滑牛奶味代可可脂巧克力的货值金额应为该食品的零售价格与被查获超过保质期的食品数量的乘积：1元/袋×13袋=13元，即为13元。因当事人在经营过程中未建立进销货记录及财务账，且其进货单据已丢失，故无法计算其违法所得。 在被我局依法查获后，当事人经营者意识到自己经营超过保质期的食品的行为的严重性和危害性，积极加以改正，并于2023年9月5日主动向我局提交了《减轻行政处罚申请书》，申请对于上述行为进行减轻处罚。并声称自己文化程度低，年龄大，对于相关国家法律法规规定不了解，初次违反了法律规定，为了杜绝以后再发生经营超过保质期的食品的违法行为，已采取相应措施进行改正，制定了食品安全自查制度表，在场所内设立了临近过期食品销售专柜和过期食品存放处，在检查过程中发现过期尽快销毁，对现有待售食品认真查验生产日期和保质期并详细记录，将其按照剩余保质期限长短进行摆放。同时表明对我局查处无任何意见，将全方位配合我局完成查处和整改，并保证今后坚决守法经营。我局执法人员于2023年9月7日对其申请事项进行现场核查，经核查发现，当事人场所内左侧墙壁上悬挂有食品安全自查制度，包括检查经营环境、条件、行为、标签标识等。紧邻第一组货架上标有“临近保质期食品销售专柜”，该专柜未陈列有食品销售。在其场所后方库房内左后方墙壁角落处设有一纸箱，上方标有“过期食品存放处 不对外销售”，该纸箱内未放有超过保质期的食品。另当事人经营者向执法人员出示了其自2023

罚款0.5万元#没收非法财物#

5000.00元

大方县市场监督管理局

2023-10-19