饶市监处罚〔2025〕75号

2025年8月28日，饶河县市场监督管理局执法人员到当事人处开展日常监督检查，现场发现厨房操作区调料架上摆放有2桶已开封调味料并超出保质期。执法人员对上述情况制作了《现场笔录》，同时报主管局长同意后，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条第四项的规定，下达了《实施行政强制措施决定书》（饶市监强制[2025]S901号），对上述涉案食品原料采取了扣押行政强制措施。 经查明：当事人于2022年8月23日取得营业执照，当事人的经营场所为自有房屋，前店用于开展经营活动，店后用于自家日常居住。办理营业执照后因老人生病需要照顾老人、抚养幼儿等家庭事宜以及对房屋翻新装修多种原因一直未开展经营活动。直至2025年8月26日取得食品经营许可证后开始经营。 涉案调料是当事人为自家日常做菜使用购买的，购买时间为2024年上半年，分别从民乐果菜食杂店购进虎业宽牌北京原汁（复合调味料）1桶，生产日期为2023年01月04日、保质期24个月，净含量1.28L，购进价格为9元/桶；海天牌海鲜酱油（酿造酱油）1桶，生产日期为2023年03月10日、保质期18个月，净含量1.65升，购进价格为8元/桶，涉案食品货值金额共计17元。 因当事人刚开业没有来得及采购相应调料便直接拿来家用的调料使用，至8月28日检查发现时止，两桌客人菜品中有2盘凉菜使用上述调味料。因调味料为辅助做菜用，不单独收费，故视为无违法所得。

1、没收违法经营的食品虎业宽牌北京原汁（复合调味料）1件、海天牌海鲜酱油（酿造酱油）1件；2、罚款2000元。

2000.00元

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2025-11-12