蕲春市监处罚〔2026〕133号

经查明：当事人分别于2025年3月28日和2025年3月31日取得了《营业执照》和《食品经营许可证》，在蕲春县漕河镇十里畈社区一组漕河四路48号从事餐饮服务。2026年3月4日，本局在市场监督检查中发现当事人操作间内有超过保质期的食品原料，且处于使用状态。超过保质期的食品原料如下：①酷帕滋烘焙水果味巧克力，柠檬味，生产日期：2024年12月5日，保质期12个月；净含量1Kg，已开封使用，现场称重剩余615g，数量1袋；②酷帕滋烘焙水果味巧克力，香芋味，生产日期：2025年2月7日，保质期12个月；净含量1Kg，数量1袋；③酷帕滋烘焙水果味巧克力，草莓味，生产日期：2025年2月7日，保质期12个月；净含量1Kg，已开封使用，现场称重剩余215g，数量1袋；④双V代可可脂白巧克力，生产日期：2024年9月5日，保质期15个月，净含量1Kg，已开封使用，现场称重剩余20g，数量1袋；⑤玫瑰花瓣，生产日期：2025年3月2日，保质期12个月，净含量30g，已开封使用，现场称重剩余20g，数量1袋；⑥享芙莱牌装饰造型饼干，生产日期：2025年2月12日，保质期12个月，净含量220g，数量1袋； 上述超过保质期产品的购销情况分别为：①酷帕滋烘焙水果味柠檬味巧克力，由当事人在拼多多平台购进，购进价格25元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。②酷帕滋烘焙水果味香芋味巧克力，由当事人在拼多多平台购进，购进价格25元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。③酷帕滋烘焙水果味草莓味巧克力，由当事人在拼多多平台购进，购进价25元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。④双V代可可脂白巧克力，由当事人在2025年8月份拼多多平台购进，购进价格22元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。⑤玫瑰花瓣，由当事人在2025年11月份拼多多平台购进，购进价格11.1元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。⑥享芙莱牌装饰造型饼干，由当事人2025年6月份在超市购进，购进价格10元/袋，购进了1袋，至案发日止，库存1袋。上述案涉产品货值金额为118.1元。 另查，上述食品原料是当事人用来加工制作食品对外销售，由于未建立销售台账，无法查实制作食品后的销售情况，故无法计算违法所得。当事人未建立进货查验记录，本局执法人员于2026年3月4日对当事人下达责令改正通知书（蕲春市监责改〔2026〕28号），责令当事人建立进货查验记录。 ...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度”的规定，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录的行为作出如下处罚： 警告。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”的规定，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人使用超过保质期食品原料生产经营食品的行为作出如下处罚： 处以罚款20000元。 综上所述，本局责令当事人改正违法行为，并决定对当事人未按规定建立并遵守进货查验记录和使用超过保质期食品原料生产经营食品的违法行为作出如下行政处罚： 1.警告； 2.罚款20000元。

20000.00元

蕲春县市场监督管理局

2026-05-07