沪市监嘉处﹝2025﹞142024007078号

2024年10月7日检查时，在当事人店内货架上查见摆放有“午頸黄芥末粉”，净含量：455克，生产日期：2022年1月1日，保质期：18个月，现场查见已用去50%左右，该产品主要用于制作菜品“鱼蔬无界”（芥末味蔬菜沙拉）。另查见食品添加剂“隆泰牌乙基麦芽酚香型增香剂（纯香型）”，净含量：500克，生产日期：2022年1月10日，保质期：12个月，现场查见已用去60%左右，该产品主要用于制作菜品“珍品深井烧鹅”。上述两项过期产品均已由当事人现场自行销毁。上述产品在2024年10月7日检查时均已超过保质期，由于店内无销售记录台账，故无法确定在上述产品过期后，使用上述产品制作的菜品数量，货值金额无法统计，违法所得无法统计。同时现场另查见当事人在熟食专间内从事应在其他食品处理区进行的活动；防尘防蝇设施缺少；地漏盖板破损；工用具未做生熟区分；冰箱内生熟混放等情况。

罚款0.200000万元

2000.00元

上海市嘉定区市场监督管理局

2025-01-14