红安市监处罚〔2026〕75号

经查实，当事人为中型餐饮服务公司，当事人使用的食品原料“水果百合”是该公司采购人员于2025年11月与武汉的供货商联系，以物流的形式购进5碗，购进价格7.5元/碗，根据调查，当事人购进的“水果百合”主要是作为菜品“海鲜造景”时使用的配菜，截止本局检查当日剩余2碗；“冰花酸梅酱”是当事人2024年7月份试营业时从红安县城的供货商购进2瓶，购进价格3.5元/瓶，根据调查，当事人购进的“冰花酸梅酱”主要是冰炒沙拉时使用，截止本局检查当日剩余200克。由于当事人无法提供上述食品原料的食品生产和销售记录，无法认定上述食品原料生产的食品的具体销售情况，故本案以现场扣押的2碗“水果百合”和200克“冰花酸梅酱”为涉案物品。经计算，涉案物品货值金额为16.4元，违法所得无法计算，认定为无违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

1、没收超过保质期2碗“水果百合”（重量：125克±5克/碗）、200克“冰花酸梅酱”（净含量：净含量：430克/瓶）； 2、处以罚款人民币10000元。

10000.00元

红安县市场监督管理局

2026-06-24