沪市监虹处〔2024〕092024000980号

经查，当事人于2024年4月3日从上海渠铖供应链有限公司采购上述抽检不合格批次的牛蛙，共计进货17.5千克，进货价总计189元。上述检验不合格的牛蛙为当事人制作“盐帮泡椒牛蛙”菜品的主要原料。当事人共计进货17.5千克检验不合格的牛蛙，其中2.69千克牛蛙被我局抽检，我局支付了抽检产品的买样费29.5元；剩余14.81千克牛蛙由当事人制作成上述菜品进行销售，当天全部售出，无剩余，共计获得营业额1725元。综上，本案当事人违法经营的产品货值金额为当事人使用上述检验不合格牛蛙制作菜品获取的经营额与我局抽检上述牛蛙的买样费之和，货值金额共计1754.5元；当事人通过使用、销售上述检验不合格的17.5千克牛蛙共计获得违法所得1754.5元。

没收违法所得0.175450万元，罚款1.000000万元

10000.00元

上海市虹口区市场监督管理局

2024-04-29