（灵）市监罚〔2025〕85号

经查，当事人在位于灵台县邵寨镇新庄路13号的灵台县君悦来川菜馆主要从事餐饮服务。2025年07月30日我局执法人员对该店进行了现场检查，经检查发现当事人店内操作间内操作台面上摆放的老磨盘芥末油：生产日期2024年01月09日，保质期：18个月，净含量：70ml/瓶，共2瓶；杜府芥末油：生产日期20230301，保质期：18个月，净含量：45ml/瓶，共0.5瓶；彩旺美味椒盐：生产日期20210105，保质期：24个月，净含量：35g/瓶，共0.5瓶；在该店操作间柜台下储存柜内存放有：酒府香辣酥花生：生产日期20240201，保质期：8个月，0.1Kg/袋，共1袋；在该店冰柜内存放有：欣欣润诚风味烤翅：生产日期20240529，保质期：12个月，0.9Kg/袋，共1袋；华辉带鱼段：生产日期20231220，保质期12个月，0.7Kg/袋，共1袋。以上共计6种7个数量单位的食品原料，均已超过保质期，且与未超过保质期的食品混放，也未进行单独标记，其中杜府芥末油、彩旺美味椒盐现场检查时均处于开封状态。当事人无法提供上述超过保质期的食品原料的供货者的资质证件、购进票据及进货查验记录。2025年8月6日、8月8日，我局执法人员对灵台县君悦来川菜馆负责人（卫小军）进行了询问调查，经调查，上述涉案食品原料进货价分别为：老磨盘芥末油进价3.5元/瓶，购进2瓶；杜府芥末油进价2.5元/瓶，购进1瓶；彩旺美味椒盐进价2元/瓶，购进1瓶；酒府香辣酥花生进价3元/袋，购进1袋；欣欣润诚风味烤翅进价20元/袋，购进1袋；华辉带鱼段进价16元/袋，购进1袋。上述超过保质期的食品原料货值金额为48.25元，因当事人未履行进货查验义务，店内无收银系统，也未建立《购进验收记录》及《食品原料使用记录》，当事人属于餐饮服务单位，故违法所得无法计算。

对灵台县君悦来川菜馆进行了： 1.警告; 2.罚款：金额3000元; 3.没收非法财物：货值金额48.25元; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计3000元，大写叁仟元整。

3000.00元

灵台县市场监管局

2025-09-22