和皮市监处罚〔2023〕102号

认定的事实：2023年12月11日案发日，该店正常营业，店内有4个从业人员和负责人在岗，大厅内有4桌人就餐，执法人员进入后堂操作间进行监督检查时在该店冷藏柜内发现预包装食品鱼片，外包装透明袋，无生产日期保质期、无规格型号，当事人称：因需要冷冻，装不下所以把外包装裁缝直接储存3袋鱼片，经营者向执法人员现

综上，当事人采购食品原料时未查验许可证和合格证明文件销售食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项规定，对当事人的违法行为决定处罚如下： 1.责令改正给予警告。

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皮山县市场监督管理局

2023-12-22