百阳市监处罚〔2026〕94号

经查明：（一）当事人于2022年11月从南宁豪励食品科技有限公司采购白鲢鱼头、带皮五花肉片、剁椒酱、黄牛里脊丝（黄牛肉片）、金汤、麻辣酱、免浆黑鱼片、速冻鲢鱼头等8种不同规格型号的食品原料，截止案件调查时止，上述8种食品均超过保质期，当事人仍将超过保质期的食品原料用于当事人员工食堂的集中用餐。 2024年1月15日将上述部分过期食品原料用于酸菜鱼、小炒黄牛肉片、水煮肉片、农家小炒肉等预制菜的生产，生产出成品预制菜897盒，于2024年1月19日销售给深圳光明区消费帮扶中心，货值金额共计24712 元，深圳光明区消费帮扶中心未给当事人付款。当事人发现其使用过期食品原料生产上述预制菜后对上述预制菜进行召回，上述预制菜尚未售出，故当事人使用超过保质期食品原料生产经营食品的无违法所得。当事人用过期食品原料生产经营食品的货值金额共计207480.63+24712=232192.63元。 （二）当事人于2022年11月采购生鱼片、鱼头、肉类3种不同规格型号的无标签标识食品原料，用于生产预制菜及当事人员工食堂的集中用餐。因当事人用于员工集中用餐的食品原料亦未独立计价收费，故当事人采购使用无标签标识食品原料生产经营食品的违法所得无法计算，货值金额按无标签标识的食品原料采购价格计算，货值金额为34250元。 （三）当事人于2022年11月25日-2023年10月12日期间生产的板栗肉粽、冰镇萝卜、带皮五花肉片、深百情壮家八渡笋扣肉等12种食品，上述12种食品混放于冷藏（冷冻）成品库用于销售。至案发时止，上述12种食品均已超过保质期限，其中当事人将带皮五花肉片、去皮猪肉片、生鸡腿块、预制半只三黄鸡的四种食品的原生产企业标签更换为其公司的标签进行销售。因上述超过保质期的食品尚未售出，故当事人销售超过保质期食品无违法所得，当事人销售上述过期食品货值金额共计183123.7元。 （四）当事人生产的深百情香芋扣肉、深百情壮家八渡笋扣肉、盐焗鸡、大黑粽、五谷杂粮粽、蛋黄粽5种不同规格型号的预包装食品，上述5种食品未标示生产日期及无标识标签。当事人生产的无标签标识的食品用于销售及员工餐。因上述5种食品未标示生产日期及无标识标签的食品未售出，且用于员工集中用餐的食品原料亦未独立计价收费，故当事人生产、经营未标示生产日期及无标识标签的食品无违法所，货值金额按无标签标识的食品销售价格计算，货值金额为22075.8元。 经查明五，当事人未经取得餐饮服务许可，2022年11月5日至2024年5月9日期间，将超过保质期的食品加工用于员工供餐及接待，其货值金额详见《2022年-2024年员工餐领用记录表》计算，共计167996.21元，但由于员工餐使用超过保质期的食品的货值金额43953.77元已经计算在用超过保质期的食品原料生产食品的违法货值金额里，故未经取得餐饮服务许可给员工供餐及接待的货值金额为124042.439元。 （五）案发后当事人积极整改，主动减轻社会危害后果，于2024年10月20 日向我局提交《广西深百情农林科技有限公司关于申请自行销毁过期产品的请示》的书面申请，主动申请自行销毁过期产品。2025年4月18日当事人对上述超过保质期的食品分别运送百色市康桥环保科技有限公司、华润环保工程（百色）有限公司进行销毁处理。 2025年2月26日，当事人取得《食品经营许可证》，并张贴《致全体员工的一封致歉信》，公开向员工致歉,40名员工均出具谅解书及身份证复印件，当事人取得了40名员工的谅解。 当事人于2025年3月3日向我局提供案源线索，配合我局执法人员检查广西丰吉泰食品有限公司虚假标注生产日期一案，我局已进行核实并进行立案查处，当事人有立功表现。 关于违法所得的认定和计算： （一） 当事人在生产经营过程中能够提供进货票据、税票及销售记录，还有当事人提供的《表1：广西深百情农林科技有限公司财物清单（超过保质期的食品原料）》、《表2：广西深百情农林科技有限公司财物清单（无标签标识的食品原料）》、《表3：广西深百情农林科技有限公司财物清单（超过保质期的食品）》、《表4：广西深百情农林科技有限公司财物清单（未标示生产日期的食品）》、《表5：广西深百情农林科技有限公司财物清单（无标签标识的食品）》。 （二）当事人用过期的食品原料生产的成品未进行销售及已超过保质期的食品未进行销售，食品原料在过期之后继续领用于员工餐，该公司在为员工供餐时未收取费用，故违法所得无法确认。货值金额以采购票据、销售记录、《2022年-2024年员工餐领用记录表》、《财物清单》及当事人提供的表1-表5为准，故①当事人用超过保质期的食品原料货值金额232192.63

1、没收28种类共47721袋/19240包/12127盒/1453个/1573瓶/56只超过保质期、未标示生产日期、无标签标识的食品及相关食品原料； 2、以上罚款总计595684.57元。

595684.57元

百色市田阳区市场监督管理局

2026-04-01