（2022）粤1972民初21159号

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东莞市开祥商贸有限公司,食尚客（漳州）食品有限公司,味好德（福建）食品有限公司

东莞市第二人民法院

龙市监处字﹝2025﹞233号

经查实:当事人生产经营的卤鸭掌﹝生产日期:2025-06-01商标:味好德规格:散装称重﹞经福建省产品质量研究院监督抽检,检验结论:经抽样检验,脱氢乙酸及其钠盐﹝以脱氢乙酸计﹞项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。当事人对上述检验报告的检验结论存有异议,依法向任务来源单位福建省市场监督管理局提出复检申请,福建省市场监督管理局于2025年7月11日,向当事人发出复检申请受理通知书,指定厦门市产品质量监督检验院为复检机构,厦门市产品质量监督检验院于2025年7月31日出具检验报告﹝报告编号:No:2025FI-WF0024﹞报告显示:检验结论:经抽样检验,脱氢乙酸及其钠盐﹝以脱氢乙酸计﹞项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。当事人对上述初检报告﹝报告编号:No:﹝2025﹞GHY-D31600﹞、复检报告﹝报告编号:No:2025FI-WF0024﹞检验结果存有异议,认为,初检机构、复检机构对涉事产品卤鸭掌﹝生产日期:2025-06-01商标:味好德规格:散装称重﹞的检验方法不符合脱氢乙酸﹝测定方法﹞GB5009.121-2016第5.1.3条取样规定,不符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》对成品整体要求的规定,同时也与《食品安全抽样检验管理办法》规定的成品取样不少于3公斤的要求存在矛盾,于2025年8月15日向任务来源单位福建省市场监督管理局提出复检申请,福建省市场监督管理局于2025年8月22日向当事人出具《异议不予申请受理通知书》,不予受理的理由为复检机构出具的复检结论为最终检验结论。我局执法人员要求当事人对涉事产品卤鸭掌﹝生产日期:2025-06-01商标:味好德规格:散装称重﹞出现抽检结果不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格的原因进行排查。当事人排查后向我局主张,其从原料控制、生产关键环节控制、检验控制、运输和交付控制环节进行严格排查,在上述环节均未发现异常情况,不可能存在脱氢乙酸及其钠盐﹝以脱氢乙酸计﹞项目不合格情况。其涉事产品卤鸭掌﹝生产日期:2025-06-01商标:味好德规格:散装称重﹞的脱氢乙酸及其钠盐使用量约为0.253g/kg,

罚款

55000.00元

漳州市龙海区市场监督管理局

2025-12-01