侯市监处罚〔2024〕24号

2024年3月28日，我局执法人员对侯马市美味居餐馆进行检查。检查过程中，在该店操作间发现一桶超过保质期的海天蚝油（6kg），剩余约2kg，其生产日期为2021年3月24日，保质期为12个月。当事人未能提供该桶蚝油的购进票据和供货商相关资质复印件。执法人员询问经营者得知，该桶蚝油购进时间较长，购进票据及相关台账记录丢失。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《山西食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并作出处罚如下：1、警告；2、没收超过保质期的蚝油（剩余2.734Kg）；3、罚款2000元。

2000.00元

侯马市市场监督管理局

2024-05-27