庐市监处罚〔2026〕39号

2026年4月19日，我局执法人员根据市局工作安排对庐山市咯嗞小吃店开展执法检查，在经营场所内发现一款名称为“瑾虹坊”牌红醋调味醋汁，净含量/规格：500ml，生产日期：2023年1月3日，食品生产许可证编号：SC10342011650188，保质期：24个月，生产商：武汉鼎仙调味食品有限公司，执行标准：GB/31644，数量1瓶，瓶内剩余若干未用完的醋汁。一瓶名称为“李锦记”牌蒸鱼豉油，净含量207ml，生产日期2023年9月21日，保质期两年，生产商：李锦记（新会）食品有限公司，委托方生产许可证编号：SC10344011600560，被委托方生产许可证编号：SC10344070500389,产品标准号GB/T18186，数量一瓶，瓶内剩余若干未用完的蒸鱼豉油，一瓶名称为“幺麻子”牌藤椒油，净含量500ml，制造商：幺麻子食品股份有限公司，生产日期2023年4月26日，食品生产许可证号：SC10351142300039，保质期18个月，产品标准号NY/T2111，数量一瓶，瓶内剩余若干未用完的藤椒油，上述食品原料均已超过保质期。执法人员当场对当事人尚未使用完的超过保质期食品原料采取了扣押的行政强制措施。经调查，当事人表示蒸鱼豉油是当事人小孩吃鱼用的，红醋是泡酸萝卜的， 藤椒油是做凉拌菜的。上述超过保质期食品原料均与店内食品制售项目存在关联。上述批次食品原料除现场检查时被扣押的，均无库存。因当事人无法提供上述食品原料进货票据及供货商营业执照及相关资质证明，所以货值金额无法计算。因当事人无法提供上述批次食品原料使用记录，上述批次食品原料超过保质期后使用数量无法核实，故违法所得无法查实。经查询，当事人自开业以来未收到消费者使用上述过期食品原料的投诉举报，且此前未受市场监管部门处罚。我局执法人员通过走访大型商超，浏览购物网站，核实上述过期食品原料的实际货值总和不高于2000元。

一、警告； 二、没收尚未使用完的食品原料，予以销毁； 三、罚款人民币7000.00元。

7000.00元

庐山市市场监督管理局

2026-06-03